8 (727) 279 9999

8 (800) 080 1111

1717

звоните бесплатно на круглосуточно горячую линию

Рус

Каз

Холодильник для ферментации мяса Dry Ager DX1001 (DX1000+DX0010)

Характеристики Отзывы (3) Артикул: 65758
1899990
Купить
Получи до 57000 Технобонусов за покупку
?
Бесплатная доставка
Высота, см: 165 | Тип управления: Электронный | Тип холодильника: Однокамерный
Все характеристики
Доставка

- Забрать в магазине 
- Доставка по адресу

Доставим за 3 часа заказы, согласованные с оператором до 19:00 текущего дня

Заказы свыше 12000 тенге доставляются бесплатно внутри города

Оплата
- Наличными при получении
- Платежной картой при получении
- Платежной картой на сайте
- В кредит
- Безналичное перечисление (только для юридических лиц)
Обзор

Холодильник для ферментации мяса Dry Ager DX1001

Шкаф для вызревания мяса DX 1001 производства DRY AGER (Германия) предназначен для ресторанов, мясных лавок и домашнего использования.

Для достижения наилучшего результата необходимо запастись терпением.

Сухое вызревание – это традиционный метод, позволяющий получить особенный, удивительный нежный вкус и характерный интенсивный аромат мясного продукта.

Помнить проверенный метод и дополнить его достижениями высоких технологий.

Данный способ развивался веками, зато сегодня профессионалы точно знают, что именно нужно делать для того, чтобы мясо приобрело оптимальную мягкость и фантастические вкусовые качества. Чтобы получить идеальный стейк высочайшего класса, достаточно помнить проверенный метод и дополнить его достижениями высоких технологий.

Строгий контроль температуры, влажности и качества воздуха.

Подвешенное на кости мясо в течение определённого времени содержится в специально созданном микроклимате, при этом непрестанно осуществляется строгий контроль температуры, влажности и качества воздуха.

Мясо вызревает в благоприятной среде естественным путём.

Удовольствие от дегустации вызревшего мяса огромно, его текстура не может сравниться с обыкновенным куском мяса. Поэтому не удивительно, что вызревшая говядина признана гурманами и профессиональными поварами «королём стейков».

Влажность также контролируется с помощью интегрированной системы HumiControl, произвольно регулируется между 60% и 90%.

Вместе с системой DX Air® это гарантирует поддержание идеального микроклимата, обеспечивает необходимую циркуляцию воздуха и непрекращающуюся стерилизацию внутри DRY AGER, даже когда температура снаружи нестабильна.

«Умное» оборудование

DRY AGER, «умное» оборудование, которое легко и органично вписывается в любой интерьер, оснащено самыми современными технологиями и полностью отвечает требованиям потребителей.

Характеристики
Основные характеристики
Тип холодильника Однокамерный холодильник небольшой, обычно имеет маленькое низкотемпературное отделение, в котором можно хранить мясо. Часто стоит дешевле моделей с морозилкой.
Двухкамерный холодильник снабжен отдельно холодильной и морозильной камерами разного объема - как для запаса продуктов небольшой семьи, так и для нескольких человек. Температурный режим камер зависит от модели.
Витрина применяется в коммерческой сфере: в кафе, магазинах, аптеках. От бытового холодильника отличается прозрачной передней дверцей.
Side-by-side – камеры расположены рядом, стенка к стенке (отсюда и название). Они больше вертикальных двухкамерных моделей, но вмещают больше продуктов, особенно морозильная камера.
Multi-door имеют несколько дверей и отделений, например, барное, винное, разные зоны свежести.
Однокамерный  
Количество дверей Обычно количество дверей соответствует количеству камер, но иногда одна камера может иметь две двери или наоборот. 1  
Количество камер Обычно количество дверей соответствует количеству камер, но иногда одна камера может иметь две двери или наоборот. 1  
Материал корпуса Наиболее популярны холодильники с пластиковым или металлическим корпусом, но некоторые модели могут иметь стеклянную отделку двери. Пластик отличается доступной ценой и широким выбором расцветок. Металлический корпус отличается прочностью и долговечностью. Стеклянная панель стильно выглядит, может быть зеркальной или с рисунком, но имеет более высокую цену. Металл  
Тип управления Сенсорный тип управления удобен в управлении и стильно выглядит. Нет выступающих кнопок – нет скапливающейся вокруг них грязи, легче ухаживать. Часто дополняется экраном и имеет больше возможностей.
Электронный похож на сенсорный, но имеет выступающие кнопки для регулировки температуры и переключения режимов.
Электромеханический тип управления обычно встречается у недорогих холодильников и позволяет изменять только температуру в отделениях.
Электронный  
Перенавешиваемые двери Обычно все холодильники имеют дверные петли с правой стороны. Возможность перенавешивать двери удобна, если открытию двери в сторону стандартного направления мешает мебель, стена или другие препятствия. Есть  
Светодиодное освещение Светодиодное освещение ярче, чаще всего расположено так, чтобы содержимое всех полок было хорошо видно. В отличие от лампочек накаливания, не нагреваются и менее энергозатратны. Есть  
Страна производства Германия  
Дополнительные характеристики
Особенности Контроль уровня влажности сохраняет продукты свежими.
Отделение для молочных продуктов не дает им пропитаться посторонними запахами.
Мини-бар обычно имеет отдельную дверцу.
Поддержка Wi-Fi для управления со смартфона.
Режим Отпуск сохранит продукты до возвращения и сэкономит электроэнергию.
Отделение глубокого охлаждения для длительного хранения мяса, рыбы и других продуктов.
Режим суперзамораживания для быстрой заморозки.
Быстрое охлаждение для быстрого охлаждения новых продуктов в холодильнике.
Полка для бутылок для удобного хранения.
Складная полка убирается при необходимости поставить высокую посуду.
Съемная панель стола для установки в тумбочку.
Защита от УФ излучения для встроенного винного шкафа сохранит вкус вина.
Специальное отделения FreshZone для сохранения свежести.
Защита от УФ излучения  
Максимальная загрузка: 100 кг (2-3 говяжьи седела до 1,2 м в длину или 80 кг на вешале.)  
Максимальная нагрузка на полку: 40 кг  
Контроль уровня влажности  
Незначительные потери в весе: от 7 до 8% после 4 недель вызревания  
Вешало - DX0010  
Полки приобретаются отдельно  
Габариты
Высота, см 165  
Ширина, см 70  
Глубина, см 75  
Вес, кг 90  
Наши предложения
Наши предложения Распродажа  
Отзывы о товаре 3
Написать отзыв
Чтобы оставить сообщение укажите свои данные или войдите на сайт





Рекомендованные товары
Прикрепить файлы
Фотографии
Видео
Перетащите фотографии сюда или нажмите
Browse Files
Добавляйте до 5 изображений в форматах .jpg, .gif, .png, размером файла до 1 Мб
Browse Files
Добавляйте до 5 изображений в форматах .jpg, .gif, .png, размером файла до 1 Мб
Если ссылка скопирована верно, вы увидите превью видео